特殊醫(yī)學用途配方食品（Food for Special Medical Purpose,FSMP），簡稱特醫(yī)食品，是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。該類產(chǎn)品必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導下，單獨使用或與其他食物配合使用。  通俗的講，特醫(yī)食品就是給病人吃的飯，是經(jīng)過臨床醫(yī)生和營養(yǎng)學家大量醫(yī)學研究，以科學的客觀事實為依據(jù)的配方食品。具有縮短患者住院時間、減少醫(yī)療相關費用、減少再次住院次數(shù)、減少臨床并發(fā)癥、提高病人生存率等重要臨床意義。

在《特殊醫(yī)學用途配方食品通則》（GB 29922-2013）中，根據(jù)不同臨床需求和適用人群，將特醫(yī)食品分為三類，即全營養(yǎng)配方食品、特定全營養(yǎng)配方食品和非全營養(yǎng)配方食品。  

特定全營養(yǎng)配方食品 

特定全營養(yǎng)配方食品：指可作為單一營養(yǎng)來源，能夠滿足目標人群在特定疾病或醫(yī)學狀況下營養(yǎng)需求。  有數(shù)據(jù)顯示，中國每100個成人里就有22個是慢性病患者，但數(shù)以億計慢性非傳染疾病患者的臨床營養(yǎng)治療尚處無人管理狀態(tài)，重大疾病腫瘤患者營養(yǎng)不良發(fā)生概率更是達到70%-80%，數(shù)千萬患者需求未被滿足。

普通的營養(yǎng)膳食往往無法滿足特定疾病患者的需求，因此根據(jù)特定疾病患者對某種營養(yǎng)素的特殊需求而配制的全營養(yǎng)配方食品十分重要，能夠改善患者的營養(yǎng)生化指標，延緩疾病進展，提高治療效果。  如糖尿病型的產(chǎn)品，含有低血糖指數(shù)的碳水化合物和較多的膳食纖維，且對某些營養(yǎng)素進行了調整，患者服用后既能夠達到控制血糖的目的，也能實現(xiàn)脂肪酸的調整。  再如腎功衰竭患者，肌酐、尿素氮均嚴重超標，在用利尿劑治療同時，增加腸內(nèi)營養(yǎng)治療，采用腎病專用型營養(yǎng)制劑和低蛋白米、面，可在短期內(nèi)使這些指標明顯下降，極大改善患者的生命質量。